早前在元気壽司食晚飯，惠顧滿$250送元気別注版燈籠，樣子蠻特別的。
今年適逢所謂的「超級月亮」，但可能因為身處地區的問題，從我家處看不到。
2015/09/27
2015/09/26
蛋牛治
早前因為身份證爛了，基於盡公民責任的使命，前往了長沙灣政府合署辦理補領手續。盡公民責任的代價，就是要付出370大元。
還記得十年前在澳洲留學，因為要更改報讀的課程，所以在想是不是要向移民局更改簽證有效期（原有的有效期是較長的），但到了移民局之後，卻被說大久沒有做身體檢查，所以要做。做也不是問題，但就在檢查時，發現我有高血壓，但其實想當輕微，要找醫生寫證明，最後要勞煩到要找專科，那醫生還是在很遠很遠的地方。
不過經此一役，的確令我注重了身體，現在也沒有這個問題了。
處理完身份證的申請，爛的身份證被沒收，只能拿著所謂的「行街紙」直至新的身份證發出。
難得到深水埗，便找一下有甚麼好吃的。維記的豬潤麵食過不少次，所以也想發掘一下新的東西。於是在Open Rice找一下,發現了馳名蛋牛治的茶餐廳。
本身自己也非常喜歡食蛋牛治，但這家可以說是我更喜愛的。蛋的香滑，加上牛的滑嫩，加起來真的是天衣無縫。當初侍應問我麵包烘不烘時，我猶豫了一下，最後還是選擇烘吧，可以讓麵包的包身較硬，那沒烘的麵包便不用被濃滑的蛋牛弄腍了。
這店除了蛋牛治以外，奶茶和豬手麵也是店內名菜。所以我也點了奶茶了，加起來就是33港元。但因為太飽了，所以沒點豬手麵，希望下一次有機會再吃吧！
其他資訊
新香園 (堅記)
地址：深水埗桂林街38號A地下
電話：(852) 2386 2748
營業時間：24小時營業
還記得十年前在澳洲留學，因為要更改報讀的課程，所以在想是不是要向移民局更改簽證有效期（原有的有效期是較長的），但到了移民局之後，卻被說大久沒有做身體檢查，所以要做。做也不是問題，但就在檢查時，發現我有高血壓，但其實想當輕微，要找醫生寫證明，最後要勞煩到要找專科，那醫生還是在很遠很遠的地方。
不過經此一役，的確令我注重了身體，現在也沒有這個問題了。
處理完身份證的申請，爛的身份證被沒收，只能拿著所謂的「行街紙」直至新的身份證發出。
難得到深水埗，便找一下有甚麼好吃的。維記的豬潤麵食過不少次，所以也想發掘一下新的東西。於是在Open Rice找一下,發現了馳名蛋牛治的茶餐廳。
本身自己也非常喜歡食蛋牛治，但這家可以說是我更喜愛的。蛋的香滑，加上牛的滑嫩，加起來真的是天衣無縫。當初侍應問我麵包烘不烘時，我猶豫了一下，最後還是選擇烘吧，可以讓麵包的包身較硬，那沒烘的麵包便不用被濃滑的蛋牛弄腍了。
這店除了蛋牛治以外，奶茶和豬手麵也是店內名菜。所以我也點了奶茶了，加起來就是33港元。但因為太飽了，所以沒點豬手麵，希望下一次有機會再吃吧！
其他資訊
新香園 (堅記)
地址：深水埗桂林街38號A地下
電話：(852) 2386 2748
營業時間：24小時營業
2015/09/24
港式平民蛋包飯
今天因為要到西灣河領取日本語能力試的證書，反正在香港島那邊上班，便趁午飯時間到那裡領取了。當然也趁機看看附近有甚麼好吃的。發現了該區頗出名的華記士多，馳名的就是蛋包飯。
基本上這士多裡只有兩個座位，所以要吃的話，便只能坐在後巷的坐位了，夏天時可能會比較熱了。那裡大部份的食客都是點蛋包飯，當然我也一樣了。找到座位後，必須主動跟侍應（還是老闆娘）點餐，飲東西方面，她之後會問你。起初還有點不習慣，我也見到有些食客是第一次到來，她點了以後，侍應（還是老闆娘）卻沒甚麼反應，她也害怕地說：「你...聽到的吧？！」。不過說實在的，那侍應（還是老闆娘）是很好人的。
因為爐具不多，所以請多預留一點時間等候，大約十多分鐘，蛋包飯終於上場了。
我說的港式，是因為環境和蛋包飯的外貎，它不像日式的蛋包飯般的結實和精緻。這個港式蛋包飯，雞蛋香滑，淋上在有點像日式的咖喱汁，加上裡面的雞柳，實在非常好味。
至於為甚麼說是平民，因為實在太便宜了，連凍飲也不超過40元，簡直是非常「抵食」！
其他資訊
華記士多
地址：西灣河筲箕灣道48號地下3B號
基本上這士多裡只有兩個座位，所以要吃的話，便只能坐在後巷的坐位了，夏天時可能會比較熱了。那裡大部份的食客都是點蛋包飯，當然我也一樣了。找到座位後，必須主動跟侍應（還是老闆娘）點餐，飲東西方面，她之後會問你。起初還有點不習慣，我也見到有些食客是第一次到來，她點了以後，侍應（還是老闆娘）卻沒甚麼反應，她也害怕地說：「你...聽到的吧？！」。不過說實在的，那侍應（還是老闆娘）是很好人的。
因為爐具不多，所以請多預留一點時間等候，大約十多分鐘，蛋包飯終於上場了。
我說的港式，是因為環境和蛋包飯的外貎，它不像日式的蛋包飯般的結實和精緻。這個港式蛋包飯，雞蛋香滑，淋上在有點像日式的咖喱汁，加上裡面的雞柳，實在非常好味。
至於為甚麼說是平民，因為實在太便宜了，連凍飲也不超過40元，簡直是非常「抵食」！
其他資訊
華記士多
地址：西灣河筲箕灣道48號地下3B號
2015/09/19
化．淡
這兩個字，併在一起意思很相近，例如「海水化淡」、「淡化」。兩個字分開了，或許意思也差不多，主要都是把東西變成較細小或較輕便。但我個人認為，化跟淡在某些情況下，或許有著正面和負面的意思。
如果我說「看化」，我認為是正面的，指對某些東西的看法變得隨心了，化者，化境也；但若說「看淡」，我則認為是負面的，指對某些東西的看法感到灰心，也即較多人說的「心淡」。
有些人說我「看開」了，但其實我對於很多事情沒有「看開」，也沒有「看化」，而是「看淡」。我不知道自己是否自大，但有時候我自問付出了不少，為了朋友、為了學業、為了工作，到最後，不一定獲得預期中的回報，甚至乎，更感到心灰意冷的，是別人不知道你對於那事情付出的貢獻，更嚴重者便是把你的貢獻「轉移」到其他人身上，那些所謂其他人，也許是不關事的。
有時候很無奈。做人，當朋友，很像是應該「無私」的付出，我自問也不求別人百分之一百（甚至百分之一千）的用物質或者同等的東西去回饋我，我只是請求別人從心裡記住，從心裡感激，難道這小小微不足道的請求，也是困難得很嗎？儘管你是記不住，甚至覺得不值一提，談何感激，那麼也可否請勿把事情扭曲了，把事實改變嗎？
人生的每一點每一滴都是歷史，都是他個人和身邊的人的歷史。作為歷史見證的大家，作為歷史編撰的大家，可否尊重一下已發生的歷史？要是你們所諗的，都是錯的歷史，那大家會作何感想呢？
如果我說「看化」，我認為是正面的，指對某些東西的看法變得隨心了，化者，化境也；但若說「看淡」，我則認為是負面的，指對某些東西的看法感到灰心，也即較多人說的「心淡」。
有些人說我「看開」了，但其實我對於很多事情沒有「看開」，也沒有「看化」，而是「看淡」。我不知道自己是否自大，但有時候我自問付出了不少，為了朋友、為了學業、為了工作，到最後，不一定獲得預期中的回報，甚至乎，更感到心灰意冷的，是別人不知道你對於那事情付出的貢獻，更嚴重者便是把你的貢獻「轉移」到其他人身上，那些所謂其他人，也許是不關事的。
有時候很無奈。做人，當朋友，很像是應該「無私」的付出，我自問也不求別人百分之一百（甚至百分之一千）的用物質或者同等的東西去回饋我，我只是請求別人從心裡記住，從心裡感激，難道這小小微不足道的請求，也是困難得很嗎？儘管你是記不住，甚至覺得不值一提，談何感激，那麼也可否請勿把事情扭曲了，把事實改變嗎？
人生的每一點每一滴都是歷史，都是他個人和身邊的人的歷史。作為歷史見證的大家，作為歷史編撰的大家，可否尊重一下已發生的歷史？要是你們所諗的，都是錯的歷史，那大家會作何感想呢？
2015/09/17
心理測驗：畫畫
首先，準備一張紙（大小不拘，但不要太小吧），花數分鐘去構思，把以下的東西畫在紙上，數量不限，隨心就好。
不知道是否準確呢？對我而言就大部份都準確。
- 太陽
- 月亮
- 池塘
- 屋
- 鴨
- 蛇
- 樹
- 路
- 石頭
- 山
- 欄杆
不知道是否準確呢？對我而言就大部份都準確。
- 太陽及月亮：代表看另一半的眼光，平排代表你看對方的內在；不在水平線就是看對方的外在
- 池塘：性慾。愈大代表愈強
- 屋：代表你對家庭在心中佔的比重，愈大代表愈在乎
- 鴨：你未來小孩的數目
- 蛇：小人。如果蛇在樹上，代表朋友是你的小人；如在屋、鴨子、路，代表工作上同事或家人是小人
- 樹：朋友的數目
- 路：人生。如路連到屋，代表家人在你背後有大力的支持；路邊是家人不怎樣支持你，是靠你自己
- 石頭：障礙。如果在路上，表示人生有很多絆腳石，不順利和不平穩；如在路邊代表你的人生沒有太多波節
- 山：未來志向。數量愈少，代表你對事業有明確的目標
- 欄杆：你想保護的事物。例如你把欄杆圍著鴨子，代表你重視孩子
2015/09/15
死亡筆記
日劇版的《死亡筆記》終於大結局了。
其實我蠻喜歡《死亡筆記》這故事，看過了漫畫版、電影版、動畫版，沉寂了一段時間後，終於也有了日劇版。
日劇版把主角夜神月變得平凡，不像原著和電影版般是一位天才，我覺得日劇版這樣的修改更好，說坦白的，世上聰明的人有多少？相信平凡的人總是佔大多數，令觀眾不會覺得主角是「堅離地」。而平凡的人通常都是更有夢想，更希望做更多的事情，讓自己變成偉人，這樣更能得到觀眾的共鳴。
至於日劇的CG效果，大家不用擔心，水準是可以跟電影版媲美。
很多人覺得改篇不忠於原著、人不太帥／美等諸多批評，有比較是無可厚非，由其是珠玉在前，早前的多個版本都是大收旺場，對後者是充滿著不少壓力。但我覺得大家不如把它當成是一個新的故事去欣賞，或者可以看得到改篇者的用意。試想想，日劇、電影和動畫版的長度很不相同，不可能四小時、十小時和數十小時都有著相同的版本，總要作一些修訂，以便在不同的時間限制下，讓故事變得合理化；正如金庸部份小說，有學者／讀者在細心拜讀後，才發現有些地方是不合理的，從而作者曾考慮作出修訂版。
至於《死亡筆記》這故事，其實反映了人本身的一種正義，主角夜神月內心希望創造一個沒有罪惡的國度，但久而久之為了避免別人對他的批評，卻犧牲了很多人，而絕對的權力卻使人腐化。
整個故事卻反映了人類和政治歷史。一開始有正義的人揭杆起義，以正義作為口號和旗幟，得到人民的認同，然後去建立勢力。得到了主權和認受性之後，卻為了避免別人造反和挑戰他的權威，不斷修改法則，背後甚至不惜一切剷除異己，形成獨裁。這些故事，在職場看見了，在政治也看見了。
其實我蠻喜歡《死亡筆記》這故事，看過了漫畫版、電影版、動畫版，沉寂了一段時間後，終於也有了日劇版。
日劇版把主角夜神月變得平凡，不像原著和電影版般是一位天才，我覺得日劇版這樣的修改更好，說坦白的，世上聰明的人有多少？相信平凡的人總是佔大多數，令觀眾不會覺得主角是「堅離地」。而平凡的人通常都是更有夢想，更希望做更多的事情，讓自己變成偉人，這樣更能得到觀眾的共鳴。
至於日劇的CG效果，大家不用擔心，水準是可以跟電影版媲美。
很多人覺得改篇不忠於原著、人不太帥／美等諸多批評，有比較是無可厚非，由其是珠玉在前，早前的多個版本都是大收旺場，對後者是充滿著不少壓力。但我覺得大家不如把它當成是一個新的故事去欣賞，或者可以看得到改篇者的用意。試想想，日劇、電影和動畫版的長度很不相同，不可能四小時、十小時和數十小時都有著相同的版本，總要作一些修訂，以便在不同的時間限制下，讓故事變得合理化；正如金庸部份小說，有學者／讀者在細心拜讀後，才發現有些地方是不合理的，從而作者曾考慮作出修訂版。
至於《死亡筆記》這故事，其實反映了人本身的一種正義，主角夜神月內心希望創造一個沒有罪惡的國度，但久而久之為了避免別人對他的批評，卻犧牲了很多人，而絕對的權力卻使人腐化。
整個故事卻反映了人類和政治歷史。一開始有正義的人揭杆起義，以正義作為口號和旗幟，得到人民的認同，然後去建立勢力。得到了主權和認受性之後，卻為了避免別人造反和挑戰他的權威，不斷修改法則，背後甚至不惜一切剷除異己，形成獨裁。這些故事，在職場看見了，在政治也看見了。
2015/09/13
DBS「友里‧共享」推薦計劃
2015/09/12
韓國燒烤
早前才吃完韓國炸雞，星期六晚上又吃韓國菜，而且距離炸雞店一街之隔。
韓國燒烤在香港其實歷史也頗長，早期規模不大，店舖數目不多；後來便有韓燒自助餐，價錢更為相宜，可謂是平價 + 怒食首選；近年韓風興起，加上香港人要求高了，便有一些稍為高檔和特別一點的韓國燒烤了。
座椅上面的蓋子打開了，便可以把東西放進去。一坐下來當然要有燒烤爐吧！在燒烤爐旁邊有四樣東西，一開始是水狀的，大鄉里的我還以為是把燒肉點來吃（其實如果看清楚右邊有泡菜的時候，便知道不是了），當時有侍應為我們燒烤時，我問他，但他始乎真的是韓國人，聽不懂中文，最後用英文問他，他很辛苦的想了一想，然後說：「Eat separately」。好吧！
我們點了竹筒五花腩肉、特級牛肋排肉、大蝦和香腸，其實香腸是在套餐才有，我們沒有點套餐，是分開點的，經侍應安排後，單點香腸是每碟$20。
份量比預期中小，尤其是竹筒五花腩肉，一開始侍應拿到枱前，我在想是不是用作燒烤前用這個擦爐頭（我知道我是大鄉裡），或許重量真的如它所寫，但真的有點感到太少。女士們也覺得不夠，最後我們encore了多一碟豬和香腸才勉強滿足了。但味道和服務方面這家店卻是相當不錯。
其他資訊
達人烤肉 The Pan Dalin BBQ
地址：銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場3樓
電話：(852) 2351 0880
營業時間：(星期一至日) 15:00-01:00
韓國燒烤在香港其實歷史也頗長，早期規模不大，店舖數目不多；後來便有韓燒自助餐，價錢更為相宜，可謂是平價 + 怒食首選；近年韓風興起，加上香港人要求高了，便有一些稍為高檔和特別一點的韓國燒烤了。
座椅上面的蓋子打開了，便可以把東西放進去。一坐下來當然要有燒烤爐吧！在燒烤爐旁邊有四樣東西，一開始是水狀的，大鄉里的我還以為是把燒肉點來吃（其實如果看清楚右邊有泡菜的時候，便知道不是了），當時有侍應為我們燒烤時，我問他，但他始乎真的是韓國人，聽不懂中文，最後用英文問他，他很辛苦的想了一想，然後說：「Eat separately」。好吧！
我們點了竹筒五花腩肉、特級牛肋排肉、大蝦和香腸，其實香腸是在套餐才有，我們沒有點套餐，是分開點的，經侍應安排後，單點香腸是每碟$20。
份量比預期中小，尤其是竹筒五花腩肉，一開始侍應拿到枱前，我在想是不是用作燒烤前用這個擦爐頭（我知道我是大鄉裡），或許重量真的如它所寫，但真的有點感到太少。女士們也覺得不夠，最後我們encore了多一碟豬和香腸才勉強滿足了。但味道和服務方面這家店卻是相當不錯。
其他資訊
達人烤肉 The Pan Dalin BBQ
地址：銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場3樓
電話：(852) 2351 0880
營業時間：(星期一至日) 15:00-01:00
2015/09/08
韓式炸雞
《來自星星的你》播出了那麼久，連TVB免費頻道也播放了（我媽也看了），但至今我也從未吃過啤酒加炸雞。今天終於一如以嘗在銅鑼灣品嚐了。
本來打算晚餐時段食的，但平常6時左右便會有一大堆人排隊了，而且還不能預約，所以便選擇了午餐時食。原本侍應說要等二十分鐘，也沒所謂了，但幸好剛剛有人離開，很快便能入座了。
根據官方介紹，這家是從韓國開過來香港的（其實我相信很多也是），理應正宗。他們以報紙般作為菜單，感覺也算特別。
跟朋友們點了秘製辣醬炸雞、蜂蜜脆片炸雞和黃金橄欖炸雞。秘製辣醬炸雞其實真的頗辣，受不了辣的朋友要注意哦！至於蜂蜜脆片炸雞，味道也頗特別，而且配上了提子乾和脆片，中和了蜜糖的甜味和雞塊的煎炸；至於黃金橄欖炸雞，坦白說我覺得沒有驚喜，不算特別，跟KFC沒有太大分別。
正如第一段也說，韓劇裡都是炸雞 + 啤酒，那啤酒呢？原來餐廳還未領有酒牌，所以未能賣酒。要是癮起，聽說可以在外面把酒帶進餐廳內，但餐廳就會收取開瓶費每支啤酒$10。而餐廳對面是有惠康和7-Eleven的。
整體而言都是合格的，惟服務方面要改進一下，侍應很像反應不及預期，要求埋單卻等了很久，原來最後才發現沒有處理，希望只是因為餐廳剛營業，期待有所改進吧。如果有機會到銅鑼灣，也是可以一試的。
其他資訊
BBQ Chicken-Premium Chicken
地址：銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈地下
電話：(852) 3956 5395
營業時間：(星期一至日) 12:00-15:00；18:00-22:00（最後點餐時間為關門前30分鐘）
本來打算晚餐時段食的，但平常6時左右便會有一大堆人排隊了，而且還不能預約，所以便選擇了午餐時食。原本侍應說要等二十分鐘，也沒所謂了，但幸好剛剛有人離開，很快便能入座了。
根據官方介紹，這家是從韓國開過來香港的（其實我相信很多也是），理應正宗。他們以報紙般作為菜單，感覺也算特別。
跟朋友們點了秘製辣醬炸雞、蜂蜜脆片炸雞和黃金橄欖炸雞。秘製辣醬炸雞其實真的頗辣，受不了辣的朋友要注意哦！至於蜂蜜脆片炸雞，味道也頗特別，而且配上了提子乾和脆片，中和了蜜糖的甜味和雞塊的煎炸；至於黃金橄欖炸雞，坦白說我覺得沒有驚喜，不算特別，跟KFC沒有太大分別。
正如第一段也說，韓劇裡都是炸雞 + 啤酒，那啤酒呢？原來餐廳還未領有酒牌，所以未能賣酒。要是癮起，聽說可以在外面把酒帶進餐廳內，但餐廳就會收取開瓶費每支啤酒$10。而餐廳對面是有惠康和7-Eleven的。
整體而言都是合格的，惟服務方面要改進一下，侍應很像反應不及預期，要求埋單卻等了很久，原來最後才發現沒有處理，希望只是因為餐廳剛營業，期待有所改進吧。如果有機會到銅鑼灣，也是可以一試的。
其他資訊
BBQ Chicken-Premium Chicken
地址：銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈地下
電話：(852) 3956 5395
營業時間：(星期一至日) 12:00-15:00；18:00-22:00（最後點餐時間為關門前30分鐘）
2015/09/04
真的假不了?
早前發生了不少冒認其他機構致電的騙案，全城都在關注之際，今天警方向全港大部份電訊供應商旗下的客戶發出短訊，呼籲大家小心 (但我至今仍未收到)。
有朋友問這是真的嗎？因為來訊者只是稱為HK Police，沒有來電號碼。不過我想，既然這個訊息沒有要求你做甚麼，那麼便不用擔心孰真孰假了。
警方發言人接受傳媒查詢時，指該短訊確實由警方經過部份電訊供應商發出的。
暫時得悉短訊只有中文版本，希望警方可以同時發出英文版本的短訊，雖然大部份都是來自中國內地的來電懷疑騙案，但因為有某議員指部份是來自非洲，故此也應該要有多方面的提防。
短訊內容
警方呼籲：提防電話騙案！如接獲任何自稱執法或其他機構人員之來電，要求交出金錢或個人及銀行資料，切勿輕信。如懷疑受騙，請立刻與警方聯絡。
2015/09/03
2015/09/02
日本最長的一天
最近在香港上映的日本終戰紀念電影「日本最長的一天」(日本のいちばん長い日)，跟朋友們在九月三日新設的抗戰勝利紀念日前一晚到電影院觀賞。
這套電影片長達136分鐘，事前也有不少評論說這套電影沒有太多戰爭場面，幾乎全部都是文戲。筆者一向都是和平主義者 (其實就是對一般的打打殺殺場面一向都沒有興趣)，所以對我來說問題不大。但如果全部都只是一大堆日本人在說話，真的有點擔心我會睡倒了。
先說說觀眾的部份，我們選了晚上七時多的場次，幾乎是滿座的，與此同時，更有不少的年輕人進場，令我覺得有點意外。因為在我的印象中，年青人都不是太喜歡歷史的，尤其是外國的歷史(雖然這電影所提及的歷史，跟第二次世界大戰都是有直接的關係的，原則上應該跟世界各人有關係的)。另外，觀賞期間也有一段小插曲，在電影插放了大約半小時，電影院傳出了很大的鼻鼾聲，全場都大笑起來。
故事方面，我不劇透了。但我想說的是，這電影的張力很大，那麽長的電影，在幾乎沒有戰爭場面的情況下，可謂是絕無冷場，有些場景更有非常緊張的氣氛。後段可能有一點較為殘忍的場面 (這是女性友人的意見，我個人認為還算是恰到好處的)。
這套電影片長達136分鐘，事前也有不少評論說這套電影沒有太多戰爭場面，幾乎全部都是文戲。筆者一向都是和平主義者 (其實就是對一般的打打殺殺場面一向都沒有興趣)，所以對我來說問題不大。但如果全部都只是一大堆日本人在說話，真的有點擔心我會睡倒了。
先說說觀眾的部份，我們選了晚上七時多的場次，幾乎是滿座的，與此同時，更有不少的年輕人進場，令我覺得有點意外。因為在我的印象中，年青人都不是太喜歡歷史的，尤其是外國的歷史(雖然這電影所提及的歷史，跟第二次世界大戰都是有直接的關係的，原則上應該跟世界各人有關係的)。另外，觀賞期間也有一段小插曲，在電影插放了大約半小時，電影院傳出了很大的鼻鼾聲，全場都大笑起來。
故事方面，我不劇透了。但我想說的是，這電影的張力很大，那麽長的電影，在幾乎沒有戰爭場面的情況下，可謂是絕無冷場，有些場景更有非常緊張的氣氛。後段可能有一點較為殘忍的場面 (這是女性友人的意見，我個人認為還算是恰到好處的)。
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